Heute will ich versuchen blaue Farbe aus Heidelbeeren zu gewinnen. Das im Rezept angegebene methwercz, habe ich als Medes\u00fc\u00df interpretiert. So das wir zur Herstellung der Farbe Medes\u00fc\u00df, Heidelbeeren, Gummi Arabicum, Alaun, Kreide, einen Topf, zwei saubere T\u00fccher zum Auspressen und Filtern, eine Reibeschale und ein weiteres Gef\u00e4\u00df ben\u00f6tigen.
\nNoch ein Wort zur Kreide. Das was man heute als Kreide zu kaufen bekommt ist in der Regel keine Kreide mehr. Die Handels\u00fcbliche Tafelkreide besteht aus gegossenem Gips, und ist f\u00fcr unsere Zwecke nicht geeignet. Richtige Kreide bekommt man z.B. bei Kremer Pigmente.
\nWas die Menge der Zutaten angeht. Wie Ihr in den unten aufgef\u00fchrten Rezepten sehen k\u00f6nnt verf\u00fcgen diese \u00fcber keinerlei Mengenangabe.
\nIch habe es mit 400 Gramm Heidelbeeren, einem halben Teel\u00f6ffel Alaun, einer halben Tasse Medes\u00fc\u00df, etwa einem halben St\u00fcck Kreide und einem etwa Zeigefingernagel gro\u00dfem St\u00fcck Gummi Arabicum versucht.<\/p>\n
Zun\u00e4chst presse ich die Heidelbeeren durch ein Tuch in einen Topf, um so nur den Saft mit m\u00f6glichst wenigen festen Bestandteilen im Topf zu haben. Dem f\u00fcge ich Alaun, Medes\u00fc\u00df und etwas Gummi Arabicum hinzu und lasse das ganze gut einkochen. Zwischendurch f\u00fcge ich immer wieder ein wenig Wasser hinzu damit sich das Aufkochen bei Mindermengen etwas praktikabler gestaltet.
\nQuellwasser deshalb weil in allen Schriften von lauterem Wasser gesprochen wird und unser Trinkwasser heut zu Tage mit einigen Zus\u00e4tzen versehen ist. Was dann wohl nicht mehr lauter ist ;-) Ich verwende dazu einfaches Mineralwasser ohne Kohlens\u00e4ure.
\nDann nehme ich Kreide, zersto\u00dfe sie zun\u00e4chst grob, um sie dann in einer Reibeschale ganz fein zu zerreiben. Den so gewonnen Kreidestaub tue ich in eine Schale. Wenn der Heidelbeersaft nebst Zutaten gut aufgekocht und etwas abgek\u00fchlt ist, gie\u00dfe ich ihn durch ein Tuch zu dem Kreidestaub und vermenge das ganze gut miteinander. Sobald die Masse soweit ausgetrocknet ist, das sie z\u00e4h und fast trocken ist, was in etwa zwei Wochen gedauert hat, forme ich daraus Kugeln und lasse sie so zu ende trocknen. Dazu sollte man sich vor dem Formen die H\u00e4nde etwas befeuchten, sonst bleibt viel von der zu formenden Kugel einfach an den H\u00e4nden kleben.<\/p>\n
Wahrscheinlich war mit methwercz dem doch nicht Medes\u00fc\u00df gemeint. Denn anstatt blauer, habe ich nun gr\u00fcne Farbe. Daf\u00fcr ist es aber ein sehr sch\u00f6nes gr\u00fcn geworden ;-) Aber ich werde es noch einmal versuchen! Diesmal ohne Medes\u00fc\u00df.<\/p>\n
Will man nun die Farbe gebrauchen schabt man von einer Kugel etwas in eine Reibeschale ab. Zerreibt das abgeschabte zu feinem Staub und gie\u00dft etwas Wasser oder Temperaturwasser hinzu und vermischt das ganze gut.<\/p>\n
Hier das Originalrezept:<\/p>\n
tem heydtlber<\/strong><\/p>\n vnnd eyn wenig methwercz la\u00df zu Samen Sidenn vnnd alaun vnnd gummi dorin …* ist auch guth blaw etc.<\/p>\n * Unlesbares Wort. Wiltu disen safft zu knollen oder k\u00fcgelin machen<\/strong><\/p>\n So nym gesto\u00dfne kreiden vnnd Ruers vnnder den safft, la\u00df trucknen vnd behalts so hastu Endich etc. Du magst auch obgemelten safft au\u00df schwartzpern zeugen vnd machen wie obsteet.<\/p>\n [Berlin, Staatsbibliothek Preu\u00df. Kulturbesitz, Ms. germ. qu. 417 Ms. 8]<\/span><\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Heute will ich versuchen blaue Farbe aus Heidelbeeren zu gewinnen. Das im Rezept angegebene methwercz, habe ich als Medes\u00fc\u00df interpretiert. So das wir zur Herstellung der Farbe Medes\u00fc\u00df, Heidelbeeren, Gummi Weiterlesen \u2192<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3736,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[13,469],"tags":[182,81,82,80,52],"class_list":["post-639","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-basteln","category-buchmalereo-skriptorium","tag-buchmalerei","tag-farbkugel","tag-farbsud-auf-kreide","tag-heidelbeerfarbkugel","tag-historische-farben"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/schiffsmond.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/schiffsmond.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/schiffsmond.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schiffsmond.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schiffsmond.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=639"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/schiffsmond.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/639\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":670,"href":"https:\/\/schiffsmond.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/639\/revisions\/670"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schiffsmond.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/schiffsmond.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/schiffsmond.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/schiffsmond.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n[Berlin, Staatsbibliothek Preu\u00df. Kulturbesitz, Ms. germ. fol. 938 Ms. 3532]<\/span><\/p>\n